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香菇的制作方法

分享者:陈思 时间:2019-08-27 16:14:35 浏览数:


  香菇的制作方法有哪些呢?香菇是一种比较常见的蔬菜,其口感嫩滑,深受许多人的喜爱,香菇的制作方法也比较简单,像比较常见的有香菇炒肉、香菇烧排骨、香菇冬瓜炖鸡等等,其口感都是很好的,下面小编跟大家介绍几款比较常见的香菇做法,大家在家时可以尝试着做一下:
香菇的制作方法
 
  香菇炒肉
 
  材料:香菇、瘦肉、大蒜、青椒、油、盐、耗油、生抽
 
  制作方法:首先将香茹去根部,洗净沥干水分,切成小块装盘备用,肉洗净切成薄片放入盘中,加入少许的生抽、盐腌制一下,大蒜剥皮切成小片、青椒洗净切成条装盘备用,将锅中放入适量的油,将腌好的肉,放入将其炒至变色,呈出,另起锅烧油,将蒜炒出香味后放入切好的香菇和辣椒翻炒,炒至香菇变软时,将炒好的肉片放入,继续翻炒一下,加入适量的耗油炒出香味后,加入适量的盐进行调味,即可使用。其口感嫩滑,是一种比较好吃的家常菜。
香菇的制作方法
 
  香菇冬瓜炖鸡
 
  材料、香菇、冬瓜、鸡、姜、葱、油、盐
 
  制作方法,首先将香茹去根部,洗净沥干水分,装盘备用,将冬瓜去皮去籽洗净切成大块装盘备用,将葱洗净切成小段备用,姜洗净后,切成片备用,鸡洗净后,切成块,放入锅中加入少许的姜、和适量的温开水大火烧开,去下腥捞出装盘备用,准备一个砂锅,锅中放入焯好的鸡肉、姜、香菇大火烧开小火慢炖30分钟后,加入切好的冬瓜,继续再炖20分钟,出锅前加入适当的盐、葱花调下味即可。
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