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香菇怎么做好吃(香菇炒肉、香菇炖鸡)

分享者:陈思 时间:2019-12-31 16:50:11 浏览数:


  香菇是一种比较常见的家常菜,其口感滑嫩,深受许多人的喜爱,香菇的制作方法也比较简单,像比较常见的做法有香菇炒肉、香菇炖鸡等,香菇的营养价值也是比较高的,适当的食用对我们的身体帮助是比较大的,那么,香菇怎么做好吃呢?下面小编跟大家介绍几种香菇的做法,大家在家可以尝试着做下:
香菇怎么做好吃(香菇炒肉、香菇炖鸡)
 
  香菇炒肉
 
  材料:香菇、瘦肉、青椒、红椒、大蒜、油、盐、蚝油、生抽
 
  制作方法:首先将香菇泡发洗净切片,瘦肉洗净切片,青椒、红椒洗净切片、大蒜剥皮切片,起锅烧油,放入肉片,加入适量的盐翻炒一下,炒至肉变色即可呈出,另起锅烧油,放入蒜、辣椒翻炒一下,加入香菇继续翻炒,炒至七分熟时,加入炒好的肉片,继续翻炒,加入适量的盐、蚝油、生抽搅拌均匀,加入少许的水焖一下,即可出锅食用。其口感嫩滑,下饭十足,十分的好吃。
香菇怎么做好吃(香菇炒肉、香菇炖鸡)
 
  香菇炖鸡
 
  材料:香菇、鸡肉、葱、盐、姜
 
  制作方法:首先提前将香菇洗净泡发一小时后切成片,鸡肉洗净,剁成小块,放入锅中,加入少许的水,焯一下,去掉其血水,装盘备用,葱洗净切成小块,姜洗净,切成小片,准备一个高压锅,锅中放入少许的姜、焯好的鸡肉、香菇,加入适量的温开水,水的位置刚好盖过鸡即可,大火烧开,小火慢炖30分钟后,加入适量的盐搅拌一下,出锅前撒上少许的葱花,即可食用,其汤汁鲜美,十分好喝。
 
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